Ulcinj

قراصنة أولتسين

بين القرنين السادس عشر والثامن عشر، كانت أولتسين واحدة من أنشط قواعد القرصنة في شرق البحر الأبيض المتوسط، ولم تكن تعلوها شهرةً سوى الموانئ في شمال أفريقيا. وباستغلال الخلجان الصخرية والقرب من الطرق البحرية التي كانت تربط البندقية بالمشرق، كانت أطقم أولتسين - المؤلفة غالبًا من مرتدين عن دياناتهم من أصول متنوعة اعتنقوا الإسلام - تهاجم السفن التجارية وتقتادها إلى الميناء مع حمولتها وأسراها، الذين كانوا يُباعون بعد ذلك في سوق الرقيق بالمدينة. وتقول رواية محلية، متوارَثة أكثر منها موثّقة، إن من بين الأسرى الذين مرّوا بأولتسين كان الكاتب ميغيل دي ثيربانتس نفسه: أسطورة لم تتوقف المدينة يومًا عن ترديدها، ولا تزال حتى اليوم حاضرة في اللوحات التذكارية والحكايات الشعبية أكثر منها في أدلة تاريخية موثقة. وهذه السمعة كميناء خارج عن القانون هي بالتحديد ما جعل اسم أولتسين، لقرنين من الزمن، اسمًا يُخشى على طول الساحل الأدرياتيكي بأكمله.

أولتشين، الروح الألبانية للمدينة

منح مؤتمر برلين عام 1878 أولتسين لإمارة الجبل الأسود، غير أن السكان المحليين، وأغلبهم من الألبان المرتبطين برابطة بريزرن، أبدوا مقاومة عنيفة جعلت الضم الفعلي لا يتم إلا في عام 1880، بعد استعراض بحري نفّذته القوى الأوروبية أمام المدينة. ومنذ ذلك الحين، ظلت أولتسين حالة فريدة في البلاد: البلدية ذات الأغلبية الألبانية في الجبل الأسود، حيث اللغة الألبانية لغة رسمية ثانية، واللافتات الطرقية ثنائية اللغة، واسم أولتشين متداول بقدر تداول الاسم السلافي. وتُستشعر هذه الهوية المزدوجة أثناء التجول بين مقاهي وسط المدينة، وفي متاجر المدينة القديمة، وفي الأعياد الدينية الإسلامية والمسيحية التي تتعايش في تقويم المدينة، ما يجعل من أولتسين جسرًا ثقافيًا أكثر منها حدًا فاصلًا بين الجبل الأسود وألبانيا، الواقعة على بعد كيلومترات قليلة إلى الجنوب.

فيليكا بلازا، الشاطئ الممتد اثني عشر كيلومترًا

فيليكا بلازا، أي "الشاطئ الكبير" حرفيًا، يمتد نحو اثني عشر كيلومترًا بين ضواحي أولتسين ومصب نهر بويانا، وهو من أطول الامتدادات الرملية المتواصلة على كامل الساحل الأدرياتيكي. تنحدر قاع البحر بلطف، والرمل داكن ناعم، ويختلط في بعض الأجزاء بطين معدني يُستخدم منذ العهد النمساوي المجري في العلاجات الحرارية ومعالجة أمراض الروماتيزم، حتى إنه أدى إلى إنشاء منشأة علاجية صغيرة على طول الشاطئ. ويتيح طول الشاطئ، بحسب القطاع، العثور على أكشاك ومنشآت مجهزة، أو امتدادات حرة أكثر برية باتجاه مصب النهر، أو زوايا يقصدها عشاق الرياضة بفضل الرياح الدائمة التي تهب خصوصًا في الجزء الجنوبي، صوب آدا بويانا.

ملاّحات أولتسين وتحليق طيور النحام

على مقربة من المدينة، تمتد ملاّحات أولتسين، وهي فسيفساء من أحواض المياه المالحة أُنشئت في العهد البندقي لإنتاج الملح وظلت نشطة حتى سنوات قليلة مضت. واليوم توقف الإنتاج في معظمه، غير أن النظام البيئي الذي تشكّل حول الأحواض أصبح أحد أهم موائل الطيور المائية في كامل البحر الأدرياتيكي، ومحطة أساسية للأنواع المهاجرة التي تصعد الساحل البلقاني. وبين أحراش القصب ومسطحات المياه الضحلة، يمكن مشاهدة طيور النحام الوردي بانتظام، إلى جانب عشرات الأنواع الأخرى من طيور الخوّاضة ومالك الحزين والجوارح، ما جعل من الملاّحات نقطة مرجعية لمراقبة الطيور في الجبل الأسود، وموضوعًا في السنوات الأخيرة لحملات تهدف إلى حمايتها وإعادة تأهيلها بيئيًا.

نكهات مشرقية، بين السمك والزيت والبوريك

يروي مطبخ أولتسين قصة التمازج نفسها التي عرفتها المدينة: فأطباق السمك المشوي وأرز الريزوتو بثمار البحر، المشتركة مع بقية الساحل الجبل الأسودي، تتجاور مع أطباق ذات طابع بلقاني-عثماني واضح، مثل البوريك المحشو بالجبن أو اللحم أو الخضار، المنتشر بكثرة في أفران وسط المدينة. ويُعد زيت الزيتون البكر الممتاز المنتَج في بساتين فالدانوس والأرياف المحيطة مكونًا متكررًا، إلى جانب الخضار المشوية والأجبان المحلية التي تُقدَّم كمقبلات. وفي مقاهي المدينة القديمة، تُستشعر أجواء أقرب إلى شكودرا وتيرانا منها إلى كوتور أو بودفا، مع طقوس القهوة التركية أو الشاي المرافَق بحلويات العجين الرقيق، بينما لا تخلو مطاعم الكورنيش من سمك اليوم المرافَق بنبيذ منطقة تسرمنيتسا القريبة.

متى تذهب وكيف تعيش تجربة أولتسين

يمتد موسم الاستحمام الكامل من يونيو إلى سبتمبر، مع ازدحام أكبر في يوليو وأغسطس خصوصًا على شاطئ فيليكا بلازا وفي المدينة القديمة؛ ومن يبحث عن بحر دافئ مع عدد أقل من الزوار يمكنه التوجه إلى يونيو أو النصف الأول من سبتمبر. أما الربيع، بين أبريل ومايو، فهو أفضل وقت لزيارة الملاّحات، في ذروة هجرة الطيور، وهو أيضًا الموسم الذي تبدأ فيه الرياح بأن تصبح أكثر ثباتًا على آدا بويانا، وهو مثالي لمن يمارس رياضة الكايت سيرف حتى أواخر أكتوبر. أما الشتاء، المعتدل بمقاييس البحر الأدرياتيكي، فيُفرغ المدينة من الزوار لكنه يترك سحر المدينة القديمة سليمًا، ويتيح نزهات هادئة على طول الشاطئ، في أجواء أكثر أصالة وأقل سياحية بكثير.

• التجوّل بين أسوار وأزقة ستاري غراد وصولًا إلى ساحة العبيد
• قطع شاطئ فيليكا بلازا بأكمله وصولًا إلى مصب نهر بويانا
• تجربة الكايت سيرف أو ببساطة مشاهدة الطائرات الورقية فوق آدا بويانا
• مراقبة الطيور بين أحواض الملاّحات، خصوصًا في الربيع
• النزول في ظل أشجار الزيتون المعمّرة وصولًا إلى خليج فالدانوس
• تذوّق البوريك والقهوة التركية في أحد مقاهي المدينة القديمة